Какао порошок Сильной алкализации 10-12% DB400 Gerkens Cacao 100 г

Натуральный какао-порошок представляет собой измельченный жмых, полученный путем выжимки масла из какао-бобов. Пищевой ингредиент востребован как компонент выпечки, кондитерских изделий и напитков. Он придает им вкус и аромат шоколада.

Какао-порошок предназначен для производства:

• мучных кондитерских изделий – печенья, вафель, кексов, пряников, тортов, пирожных и т.д.;
• глазурей – в т.ч. в составе какао-порошков;
• молочных напитков;
• горячих и охлажденных напитков.